Mang dưỡng chất mát lành từ đại dương tới cho sức khỏe con người, tảo Nannochloropsis là một trong những loại tảo quý được thiên nhiên ban tặng. Loại tảo này có khả năng sinh trưởng tốt, phân bố rộng khắp các vùng biển. Đồng thời tảo Nannochloropsis cũng chứa dồi dào vi khoáng, dinh dưỡng, chất diệp lục,…Để hiểu thêm về loại tảo Nannochloropsis đặc biệt này, chúng ta hãy cùng Vinalink Group theo dõi bài viết sau nhé.
Tảo Nannochloropsis là gì?
Tảo Nannochloropsis là một loại tảo xanh, hay còn gọi là tảo lục, thường sinh trưởng tự nhiên trong đại dương và các hồ nước mặn ở khu vực khí hậu cận nhiệt đới. Tảo Nannochloropsis chứa hàm lượng lớn protein (chiếm 28,8% trọng lượng khô), vi tảo này cũng giàu chất béo (lipid), acid béo không bão hòa đa, đặc biệt là hàm lượng cao acid eicosapentaenoic (EPA), một dạng acid béo omega-3.
Như chúng ta đã biết, dầu cá cũng là một nguồn cung cấp acid béo omega-3, nên loại tảo này hoàn toàn có tiềm năng thay cho dầu cá. Ngoài acid béo và protein, thì tảo Nannochloropsis cũng chứa phong phú các khoáng chất… cũng như các sắc tố thực vật như violaxanthin, vaucheriaxanthin, chất diệp lục, zeaxanthin và một số loại carotenoid khác.
Công dụng đối với sức khỏe
Phòng chống ung thư, chống viêm nhờ thành phần acid béo như EPA và acid docosapentaenoic có trong tảo Nannochloropsis. Còn carotenoid và zeaxathin có khả năng chống viêm, chống oxy hóa tốt, giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và ung thư đại trực tràng.
Tảo Nannochloropsis mang lại công dụng tuyệt vời cho sức khỏe
Cung cấp vitamin và khoáng chất từ chất xơ, diệp lục, đến các khoáng chất như natri, kali, calci, magne, sắt, kẽm, đồng, mangan,… Ngoài ra, acid béo omega-3 ở trong nhiều chủng nannochloropsis đã được có nhà khoa học xác định là nguồn bổ sung EPA, acid docosahexaenoic (DHA)…dồi dào.
Nhờ các acid béo này mà cơ thể khi được bổ sung tảo nannochloropsis sẽ có khả năng chống stress oxy hóa cho các tế bào thần kinh, bảo vệ bạn khỏi nguy cơ sa sút trí tuệ, bệnh alzheimer… khi về già. Đồng thời, EPA và DHA còn có tác dụng phòng ngừa một số bệnh ung thư, xơ vữa động mạch, tim mạch, viêm khớp và bệnh vẩy nến. Hai hoạt chất này cũng rất quan trọng đối với não bộ, mạch máu và võng mạc.
Bảo vệ làn da khỏe đẹp
Triết xuất sắc tố của tảo nannochloropsis có thể ức chế phần lớn các tổn thương tế bào do ảnh hưởng của tia UVB từ ánh nắng mặt trời, do loại tảo này có chứa violaxanthin. Các nhà khoa học nhận thấy khi cơ thể được bổ sung violaxanthin thì nó có hoạt tính bảo vệ nguyên bào sợi ở da, tránh khỏi tổn thương trong lớp hạ bì do tia UVB gây nên.
Trong những ứng dụng hiện nay, vi tảo Nannochloropsis được dùng làm TPCN có tác dụng làm đẹp da, trắng da, giảm vết nhăn… và là nguồn nguyên liệu có giá trị để nghiên cứu sản xuất các loại TPCN giúp chống oxy hóa, dưỡng não, tăng cường miễn dịch, phòng và hỗ trợ điều trị ung thư...
